おいしいいれ方
アイスティー・大きいグラス2杯分
アイスティーブレンド
お湯

蒸らし時間 
5g~ 
350cc~
12個前後
3分
葉々屋での基本の分量です
茶葉や蒸らす時間を加減しながら
自分に合った味わいを見つけて下さい!
1
基本の紅茶のいれ方(*)を参考に
ポットに茶葉を入れて
沸騰したお湯を注ぎ3分蒸らします
葉々屋では茶葉の香りやコク・甘みを
しっかり引き出すために
アイスティーも水出しではなく
沸騰したお湯を使って作ります
2

氷を10~12個ほど
ピッチャーに入れて用意しておきます
ポットの中を軽くひと混ぜしてから
茶こしを使い、氷をつたうように
紅茶を漉しながら注ぎます

ムラなく冷えるように全体をよくかき混ぜます

3
慌てる必要はまったくないのですが
手早く混ぜるのもおいしさの小さなコツです
ある程度冷えたら
溶け残った氷を全て取り除きます
4

すぐに飲む場合はグラスに氷を適量入れて
アイスティーを注げばできあがりです!

作り置きする場合はかるくふたをして
ピッチャーのまま冷蔵庫に入れておきます
にごりを気にされるのなら
(クリームダウン・濃い紅茶を冷やすと起こりやすい)
そのまま常温で日陰の涼しい場所に置いておき
飲む直前にグラスに氷をたっぷり入れて
冷やす飲み方もおすすめです

どちらも約半日で飲みきって下さい


シロップも作り置き

耐熱容器に上白糖(グラニュー糖でも可)120g
お湯100ccを入れよく混ぜて溶かします
冷めたらできあがりです
たくさん作る場合は手なべに水と砂糖を入れて
焦がさないように弱火で煮溶かしながら作ります

ラップなどできっちりふたをして
冷蔵庫に入れて約1ヶ月保存できます
アイスティーに限らずいろいろ使えるので作っておくと便利ですよ

アイスティーについてもいろいろ綴っています 
葉々屋ブログはこちらからご覧ください
アイスティーに
おすすめの茶葉は
こちら